Jordarbeiding og jordstruktur til potet

Ingen jordarbeiding er strukturfremmende. Dette er lærdom på jordbruksskolene siden 60-tallet! Du skal altså ikke gjøre mer jordarbeiding enn det du må – ei heller til potet! Jordarbeidinga må gjøres når jorda er lagelig og smuldretørr. Jorda tørker fra toppen, så jorda kan være knusk tørr de øverste centimeterne, men du må ut å sjekke lageligheta minimum på jorddjupet du skal bearbeide. Kan du forme leirholdig og siltrik jord uten at de brekker opp, er ikke jorda lagelig! Sandjord kan også pakkes, så lageligheten må heller ikke undervurderes på denne.