Økologisk

Flere steder i Europa sås vinterherdige erter sammen med rug eller rughvete om høsten. Av det høster de et proteinrikt fôr i mai/juni. Da en melkeprodusent i Vestfold ville prøve ut dette, var et forsøksfelt helt på sin plass.

Høyere råvarepriser har økt prisen på økologisk kraftfôr betraktelig. Dette gjør det enda mer aktuelt å ta vare på, og øke proteinet vi produserer på gården. Men hvordan? Her er noen tips.