Grønnsaker

Produksjon av kepaløk med og uten hullet plastfolie på friland gir som alle biologiske produksjoner utfordringer. NLR Viken har i sesongen 2022 gjort et par feltforsøk der vi har kikket nærmere på bladgjødsling til bruk i gul- og rød løk.

Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) leverte en viktig rapport 03.12.2021. Den ble levert etter oppdrag fra Mattilsynet og VKM skulle undersøke ulike muligheter for behandling av farlige skadegjørere, fra norske kompost- og biogassanlegg, for bl.a. å verne norsk matproduksjon

Det å vedlike-holdskalke er noe av det viktigste vi gjør i grønnsaksproduksjonen. De fleste kulturer har et pH behov i intervallet 6-6,5. Kommer vi en del < pH 6 begynner det å løses ut for mye H+ i jordvæska og H+ påvirker aluminiumet i jordvæska slik at rotveksten bremses! Aluminiumet hindrer de energikrevende prosesser i planta, så det går utover celledeling, vekst og næringstransport.

Planteoppalet er en av de viktigste arbeidsoperasjoner som gjøre i et produksjonsløp. Det gjelder å få frem en sterk, jevn plante med god næringsbalanse og et godt rotsystem som vil gi en god start når den plantes ut på friland. Berit Viken arbeidet ved Gjennestad vgs i mange år med teoretisk og praktisk undervisning og opparbeidet seg stor kompetanse innen hagebruksfaget og har enda noen vikartimer. Det er hennes foredrag fra noen år tilbake som du kan kikke på her. Oppalsmetodene mht biologien skifter ikke mye over tid og prinsippene er mye de samme, selv om dyrkingsmedier og lyskilder er i endring.

Sink (Zn) er et mikronæringsstoff som planter og dyr trenger i små mengder for å kunne leve, men for mye vil føre til forgiftning. I naturen finnes ikke sink i rein tilstand, men alltid koblet til andre stoffer, og det forekommer ofte sammen med andre metaller som jern og kobber.

Er bladgjødsling en ekstra «vitamininnsprøytning», er det næring «rett i saftstrømmen»/ «rett i fletta»? Er bladgjødsling en målretta tilførsel av spesielle næringsstoffer eller en billig forsikring? Hvor mye monner det?

Gulrotsugeren har i flere tiår skapt problemer for gulrotproduksjonen.